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Elishia es licenciada summa cum laude por el CUNY-Hunter College, Bellevue School of Nursing de Nueva York, donde obtuvo una licenciatura en educación sanitaria comunitaria. Tras completar una licenciatura en enfermería en la Facultad de Enfermería de la Universidad de Nueva York, regresó a la Escuela de Enfermería de Bellevue y obtuvo un máster en el Programa de Enfermería Geriátrica para Adultos.

Durante su carrera, Elishia trabajó en el Northwell Health System de Manhasset (Nueva York) como enfermera clínica, enfermera jefe y, más recientemente, como enfermera especializada en hepatología.

Está certificada por el American Nurses Credentialing Center (ANCC) como Enfermera Registrada Médico-Quirúrgica y como Enfermera Practicante de Atención Primaria Adulta-Gerontológica. También está certificada en soporte vital básico y soporte vital cardíaco avanzado.

Elishia es miembro de la American Nurses Association, Gastroenterology & Hepatology Advanced Practice Providers y la American Academy of Nurse Practitioners.

Se incorporó a Atlanta Gastroenterology Associates en 2022.