Natural de Westchester (Nueva York), la Dra. Weiser se licenció en el Dartmouth College de Hanover (Nueva Hampshire) y se licenció en Medicina en la Facultad de Medicina de Dartmouth. Tras completar su residencia en medicina interna en el Centro Médico Tufts-New England de Boston y una beca en el Departamento de Asuntos de Veteranos de EE.UU. en White River Junction, Vt., la Dra. Weiser regresó a Dartmouth. Allí obtuvo un máster en salud pública en el Instituto Dartmouth y completó una segunda residencia en liderazgo y medicina preventiva, así como una beca de investigación en gastroenterología en el Centro Médico Dartmouth Mary Hitchcock de Lebanon (Nueva Hampshire). Durante su estancia allí, fue reconocida por sus logros, obteniendo el Premio Salud, Sociedad y Médico al Modelo Médico Destacado, el Premio AstraZeneca Senior Fellow y el Premio Jóvenes Investigadores.
La Dra. Weiser comenzó su carrera médica como profesora adjunta en el Departamento de Asuntos de Veteranos de EE. UU. y en el Centro Médico Mary Hitchcock de Dartmouth. Durante ese tiempo, dirigió numerosas iniciativas de mejora de la calidad, trabajó intensamente en la clínica de trastornos funcionales y de motilidad y ocupó el cargo de directora de trastornos del suelo pélvico. Posteriormente, se incorporó a Asheville Gastroenterology Associates en Asheville, Carolina del Norte, y luego al Greater Baltimore Medical Center, donde continuó su labor en motilidad, trastornos gastrointestinales funcionales y mejora de la calidad en la atención sanitaria. Más recientemente, se incorporó al equipo médico del Parkview Regional Medical Center en Fort Wayne, Indiana, como médica hospitalaria especializada en gastroenterología y miembro de los comités de mejora de la calidad y ejecutivo.
La Dra. Weiser es coautora de numerosos artículos y revisiones, que han sido publicados en revistas revisadas por pares, entre ellas el American Journal of Gastroenterology y el Journal of Clinical Gastroenterology. También ha presentado resúmenes en congresos de asociaciones de gastroenterología tanto nacionales como internacionales y ha formado parte del comité de Gestión de la Práctica de la Asociación Americana de Gastroenterología (AGA).
A lo largo de su carrera, ha impartido clases a numerosos estudiantes de medicina y médicos residentes, y seguirá haciéndolo en el Memorial Hospital de Savannah, Georgia. En 2024, se incorporó a The Center for Digestive & Liver Health como hospitalista gastrointestinal.
